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Regolamento di Igiene

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Articolo 1
AMBITI E ORGANI DI VIGILANZA

1.1. I Servizi o Unità Operative di Igiene Pubblica e di Veterinaria, per quanto i competenza, esercitano ai fini igienico - sanitari la vigilanza ed il controllo sulla produzione e sul commercio di qualsiasi sostanza destinata all' alimentazione, o comunque impiegata per la preparazione di prodotti alimentari in qualsiasi luogo di produzione, preparazione, confezionamento, deposito, vendita, distribuzione e consumo, sulle materie prime, sui semilavorati e sui prodotti finiti, sui recipienti, sui contenitori, sugli imballaggi destinati a venire a contatto con gli alimenti, sui locali, sugli impianti, sui macchinari, sugli utensili, sul materiale e le sostanze presenti nei locali comunque destinati alla attività, sui mezzi di trasporto e sul personale.

1.2 Qualora vengano riscontrate deficienze, irregolarità, inconvenienti, il Sindaco, su proposta dell' UU.OO. di Igiene Pubblica e/o Veterinaria, ne ordina l' eliminazione ai proprietari, conduttori o direttori, fissando un termine per l' esecuzione di quanto prescritto.

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